如何挑选好的茉莉花茶：(茉莉花茶用多少度的水泡)

2023-10-10 03:12 分类：花茶阅读：861

　
在挑选茉莉花茶时，我们可以从外观、香气、汤色、滋味和叶底等方面进行挑选。

1. 外观：好的茉莉花茶外观细紧壮结，多毫或锋苗显露，色泽嫩绿，匀整，且净度好。而低档花茶或陈茶则色泽黄或黄褐，匀整度和净度较差，多带有茎梗。

2. 香气：茉莉花茶的香气

主要是鲜灵度、浓度和纯度。鲜灵度是指茉莉花茶的鲜爽度，浓度是指茉莉花茶的耐泡度，纯度则是指花香、茶香的纯正度。高品质的茉莉花茶鲜灵度、浓度都较好，香气鲜灵浓郁，且花香持久性和耐泡度很好。

3. 汤色：冲泡后的汤色以黄绿、清澈明亮为好，黄暗或泛红为劣。

4. 滋味：滋味甘醇、醇厚、鲜爽为好。

5. 叶底：叶底细嫩多芽或嫩厚多芽，黄绿明亮为好，粗展、欠匀、色暗或红张为劣。

总结起来，在挑选茉莉花茶时，我们需要关注外观、香气、汤色、滋味和叶底等方面，尽量选择高品质的茉莉花茶。

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